云南大理千张肉做法（云南美食千张肉正宗做法）千张肉，这是云南人的叫法，滋味酸甜，油而不腻，老少皆宜。千张肉的制法和口味在传于各地的同时，有了不同形态的变化，甚至菜名也各有特色，比如貌似只有在湖北和云南.....