正宗凉拌蕨菜做法（在家做凉拌蕨菜）凉拌蕨菜蕨菜，润肠通便，清理肠胃的功效极佳，是低调却又实至名归的养生好食材。食材准备200克蕨菜段，蒜末、青红椒丝、葱花各少许2克盐，10克白糖，味精、辣椒.....