正宗卤菜的卤水配方（卤起源卤菜培训）在卤料的江湖中，卤料几百种之多，大师级的卤师傅才能够长袖善舞，才知道怎么搭配，才怎么这么去使用君料和臣料，一般人是没有这几个水平的，所谓大师卤制出来的卤菜好.....