苦螺羹汤做法（慈溪特色美味泥螺茄子汤）泥螺俗称“吐铁”。农历三月时产“桃花泥螺”，中秋时节产的“桂花泥螺”。头长、体黄、脂厚、味道特别鲜美。现在吃泥螺正是非常鲜美的时候。泥螺是贝壳类软体动物，壳.....