煮鸡蛋时鸡蛋壳冒小泡（有人加盐有人加碱）白水煮鸡蛋可以说是鸡蛋的众多做法中，价值最高且最为简单方便的一种，虽说鸡蛋的烹饪方法多样，仅是煮鸡蛋就有好多种，茶叶蛋、啤酒蛋、卤蛋等等，而相对来说，白水煮.....