干鲍鱼怎么泡发才能做得软烂（干鲍鱼和鱼肚这样泡发）干鲍鱼：将整只鲍鱼用清水浸泡12小时至初步回软，将外表刷洗干净，选用不锈钢或陶制器具，放入足量的鸡汤、绍酒、葱姜，垫上竹箅子，由于体型大小不同，用小火焖煮大.....