为什么鱼杀了不能清洗，鱼杀了不管是保存，还是烹饪都要清洗干净。如不把黏液和血污洗干净，不但口感不好，而且会有血腥味。清洗鱼时一定要注意把鱼肚和鱼鳃清理干净。清洗完毕可以用手将盐均匀抹在鱼上。再把鱼用保鲜膜包裹，放入冰箱即可保鲜。...

鱼杀完后放冰箱冷藏可以吗，鱼杀完后可以放冰箱冷藏，但建议在两天内食用完毕，这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。若鱼杀完后可能要过一个星期或者一个月才会食用，则需要放在冷冻室里保存。但长时间将鱼放在冷冻室，会使鱼肉变得粗糙，且流失很多营养。建议鱼...

鱼杀了后可以保鲜多久，视情况而定。将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下可保存3-4天，不会让鱼肉变质、变味；将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右。注意冷藏时要用保鲜膜包好，以免串味。...

冬天鱼杀了可以放多久，视情况而定。冬天鱼杀了常温保存24个小时左右，放在冰箱的冷藏室里可保存2-3天，放在冰箱的冷冻室里可保存一个月。把杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3～4天，而且不会让鱼肉变质变味。...