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冬天蒸馒头为什么会塌陷
冬天蒸馒头为什么会塌陷,中间面没熟,在冷却后会互相粘连,因此会造成塌陷,建议多蒸一会儿。火太大蒸过头也会塌陷,而且会伴随表面皱皮。发酵时间太长或者酵母放多。二氧化碳太多,面粉支撑不住,熟后就会塌。面粉筋力不足或使用麦磨的面粉。发酵面食靠面粉...
发布时间: 3月前Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图