虾为什么要煮熟后再冷冻，虾煮熟后再冷冻是因虾煮熟后可以防止虾出现黑头、粘连等现象，最大程度保鲜。而且煮熟再冷冻的虾通常是处理好的，解冻后可直接烹饪，而直接冷冻再解冻的虾，需要清洗和处理虾线，难度稍微比较大。...

2-8度是冷藏还是冷冻，2-8度是冷藏。冷藏室保存食物的温度通常为-1至8度，既不冻伤食品又有保鲜作用。日常蔬果保鲜用冷藏室，鱼肉长久保存用冷冻室。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使果蔬的生命代谢过...

如何让水零下30℃不冻，水结冰要求水里面有微尘，就像雨水的形成需要尘埃作为凝结核一样，在有微尘的情况下水在0度就会结冰，但如果水高度纯净，没有凝结核，即可零下30℃不结冰。加入甘油（丙三醇），甘油水溶液的凝固点很低，如66.7%的甘油溶液熔...

冬天擦玻璃用什么擦不冻，冬天擦玻璃用酒精或白酒，酒精的凝固点在零下180多摄氏度，而高度酒中含有酒精会使水的凝固点大大降低，因此可以防止玻璃结冰。擦拭时先用湿布擦一下玻璃，然后再用干净的湿布沾一点白酒，稍用力在玻璃上擦一遍即可。...

零下10度屋里会不会冻，视情况而定。由于建筑物的墙壁厚度以及保温材料的不同，室内、室外的温差也有所不同。还跟室内的保温效果有很大关系，有的房屋保温效果做得特别好，温度会稍微高一些，不会感觉特别冷，有的房屋保温效果比较差，室内温度比较低，有可...

冬天罐头放车里会不会冻，冬天罐头放车里会冻。罐头重要成分是水，零下水会结冰。由于温度通常在0到100摄氏度之间，因此水才会以液态形式存在。当温度在零下时水分子结构就开始发生变化。分子会开始形成四面体的形状，每个水分子会跟另外四个分子相结合，...

虾直接冷冻还是加水冷冻，虾是加水冷冻。虾在加水冷冻情况下，保存的时间可长达4-6个月，而且还能保留它们的鲜味和营养。若不加水或者直接冷冻的情况下，一般只能保存5-7天。直接冷冻的虾子不仅容易造成水分和鲜味的流失，而且保存的时间也不长。...

生巧克力放冷藏还是冷冻，生巧克力放冷藏、冷冻都可以。冷藏主要是用于短时间不吃，冷藏保存不会使得巧克力变得特别硬，吃上去口感和刚买的差不多。但是，如果是长时间不吃，则需要放入冷冻室进行冷冻保存，才能延长巧克力的保存期。...

冬天红牛放车里会不会冻，不会。红牛中含有牛磺酸、烟碱酸、赖氨酸、咖啡因、葡萄糖醛酸内酯等分子结构复杂的化合物，在温度逐渐降低的过程中，牛磺酸与烟碱酸通过弱化学键抱团成一种0度以下的也不结冰的冷液体，在分子团中央把水分子与水分子隔离开，使低温...