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姜炒鸡肉怎么做,准备食材:土鸡半只、姜、料酒、辣椒丝、酱油、蚝油、胡椒粉。姜洗净,切丝;鸡肉洗净砍块;热锅下油,先爆香蒜末。倒入鸡块翻炒;稍变色加入料酒和胡椒粉。加入酱油蚝油翻炒;鸡肉微煸出油。加入半碗清水翻炒均匀,放入适量的盐进行调味收汁...
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