醋泡蒜不变绿怎么办，将大蒜放在低温环境中再等一段时间，或检查罐子是否密封好，没有密封好也会影响大蒜变绿。大蒜不变绿原因：在常温下大蒜泡在醋里会慢慢进入休眠状态，低温可以打破大蒜的休眠状态，促进蒜酶为大蒜变绿提供了良好的成长环境，夏天温度高，...