韭菜炒千张丝怎么炒，准备材料：千张100克、韭菜80克、蒜10克、油0.5勺、盐2匙、味精0.2匙。韭菜摘好洗净切段，千张切丝。锅中烧开水，放入千张丝焯水去腥。焯好水的千张丝立即放入冷水中过凉，沥干水分。锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。放入千...