炒油麦菜怎么切，切成段即可。用料：油麦菜3棵、蒜末、盐、鸡精、淀粉。油麦菜掰开洗净，将其切成段。准备蒜末一小盘。锅中放油，倒入一半蒜末炒香。下油麦菜翻炒。翻炒至断生后加盐鸡精调味。倒入剩下的蒜末再翻炒几下。最后用水淀粉勾芡翻炒几下即可。...