大虾和鸡蛋怎么炒，用料：虾仁、鸡蛋、韭菜、食盐、料酒、植物油、生粉。鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。虾仁加适量料酒、盐、生粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。炒锅烧热，倒入油，油热后倒入蛋液。蛋液略凝固后用筷...