大肉和山药怎么炒，用料：山药、青椒、胡萝卜、猪瘦肉、生姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、油、盐、鸡精。猪瘦肉切薄片，放入酱油、料酒、盐、淀粉，拌匀腌制十分钟。胡萝卜和青椒切菱形片状，生姜大蒜切丝。山药去皮，切成菱形薄片，放入加醋的水中浸泡，避免氧...