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炒肉怎么算熟,猪肉:猪肉颜色由深变浅,如果只看肉的颜色不能完全肯定变白就熟,还需看肉的厚度,炒肉正常是五到八分钟即可炒熟。鸡肉:炒到肉发白则为熟。牛肉:牛肉越炒越老,炒牛肉时可加嫩肉粉或用棍子捶软;切肉时要和肉的纹路垂直切,便可保持鲜嫩,一...
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