大肠怎么炒嫩，用料：大肠、青椒、红椒、洋葱、料酒、生抽、盐、姜片、玉米油、高汤。清理干净的大肠焯水后备用。青红椒去柄去籽，洗净后切成块状，洋葱去外皮清洗干净后切片备用。干净不粘锅中，倒入玉米油，开大火热油，下姜片爆香。倒入大肠，翻炒2-3分...