春笋跟雪菜怎么炒，用料：雪里蕻、春笋、油、高汤、水淀粉。春笋去皮洗净，根部多切掉一点，口感会嫩一点。把笋对半剖开，斜滚刀切片备用。放入开水中焯水30秒。雪菜洗净后切成粒，将其放水里浸泡，去掉部分咸味沥干备用。起油锅，热锅热油把雪菜煸香备用。...