炒牛奶怎么炒，用料：鸡蛋、鲜牛奶、鸡粉、火腿、虾仁、盐、生粉、水。蛋清和牛奶搅拌。盐、鸡粉中加一点水化开，搅匀倒入，加生粉水继续搅拌。火腿切成小粒，和虾仁一起提前过油，炒到断生关火，倒入牛奶蛋清中搅匀。热油锅，热到三四成，牛奶蛋清倒入锅内，...