新姜怎么保存成老姜，新姜保存成老姜可以选择窖藏。先在地面铺一层拳头大小的大石子，再用干净的细沙铺6-8cm，将消毒好的姜块均匀地摆放在沙上，铺一层姜盖一层沙，共5-6层，用砖框住边缘，盖上草帘，保持沙的湿润即可。...

刚出土的新姜怎样储存，坛子保存法：将坛子洗干净后擦干水分，铺三四厘米厚的潮湿沙子，将生姜埋在沙子里，将坛子密封起来即可。通风保存法：将生姜放在通风房间里中，表面覆盖一层干的稻草或者是草木灰即可。地窖保存法：将生姜用干净的坛子装好密封起来，再...