酱蟹怎么腌制方法，用料理刷把蟹清洗干净。在锅里放入水、酱油、清酒、糖浆、大蒜、生姜、辣椒后煮至沸腾，调小火继续煮10分钟左右。在容器中将蟹的肚子部位朝上放入，浇上酱汁。腌制冷藏2日后，把汤汁滗出来放入锅中煮至沸腾，把火关掉让汤汁冷却，之后再...