大蒜怕不怕冻，大蒜不怕冻，但冷冻室温度比较低，将大蒜放在冰箱冷冻室保存后，大蒜会冰成冻蒜，解冻后大蒜肉会比较松软，口感会变差，营养价值也会有相应受损，建议不要将大蒜放在冰箱冷冻室。在扎紧口袋、密封性强的前提下可以放在冰箱冷藏室保存，冷藏室的...