蒸蛋放多少水合适的，蛋和水的比例为1：2。肉末蒸蛋的做法：猪肉打成泥，备用。锅中倒油，放入肉末炒散，再放入蒜末，圆葱末，胡萝卜末，炒香，盛出备用。把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀，加入适量的清水和盐，再搅拌均匀。用保鲜膜封住碗口，用牙签在保鲜...