1810不锈钢的材质是18％铬+10％镍，属于316不锈钢。316不锈钢是继304之后，第二个得到最广泛应用的钢种。316不锈钢是一种奥氏体不锈钢，因添加Mo元素，使其耐蚀性和高温强度有较大的提高，耐高温可达到1200-1300度，可在严苛...

18-10不锈钢是食品级的吗，是。空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况；故有的高级用品会用10％的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医...