老鸭炖萝卜怎么做好吃，用料：老鸭、酸萝卜、酸萝卜汤料、精盐、料酒、生姜、花椒。将新鲜的老鸭剁成小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。泡好的鸭肉，冷水下锅，加料酒、姜片、花椒焯水8分钟左右。焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净...