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蒸馒头冷水下锅还是热水下锅
蒸馒头冷水下锅还是热水下锅,用开水蒸已发酵完的馒头,用冷水蒸没有充分发酵的馒头。冷水在加热过程中,温度逐渐上升,烧开需要一段时间,这期间有利于馒头生坯进一步发酵,以免蒸出的馒头干瘪、发皱或干硬。如果用开水蒸未充分发酵的馒头,酵母菌就会被热蒸...
发布时间: 3月前Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图