凉菜放一夜还能吃吗，不可以。夏季高温容易滋生细菌，即使晚餐吃剩的菜放进冰箱，第二天再加热也难免会遭细菌侵扰。而凉菜因为不会经过加热这一道程序，一般是直接拿来吃，很容易将大量细菌一起吃下去，导致肠胃不适。...