绿豆汤为什么会变黑，是用铁锅熬制的缘故，绿豆皮上的鞣酸会和铁锅上的铁相结合，形成黑色的鞣酸铁，所以绿豆汤呈现黑色，这样的绿豆汤对人体没有任何好处，食用后会造成身体不适，不建议饮用。...