南阳特色，新野板面、博望锅盔、新野臊子、方城烩面、白土岗辣子鸡等。新野板面：新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。博望锅盔：博望锅盔是是河南省南阳地区的传统小吃...