洗鱼的正确方法，用钝刀或者勺子刮掉鱼鳞，刮鳞的方向要和鱼鳞的生长方向相反，从鱼尾刮到鱼头。用一把锋利的刀从肛门处插入，沿着鱼腹往鱼头切开，一直切到鱼鳍下方为止。用手指或者边缘比较钝的勺子把鱼内脏挖出来。...