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盐冻和水冻有什么区别，冰冻工艺不同：盐冻虾是单独冷冻的虾，虾与虾个体之间是分离的；水冻虾是依靠水冻成冰的作用，将虾冻结在一起。冷冻效果：盐冻虾表面泛白，表面有白色结霜，化冻后的虾肉有着较好的弹性和较高的新鲜度。水冻虾的颜色是虾本来的颜色，吃...
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盐冻和水冻有什么区别