自制红色食用色素，先将红苋菜清洗干净，放锅里，用少量的水翻炒熟后放凉。将放凉的红苋菜用手捏挤出菜汁。菜汁用来熬色素，苋菜可以用来凉拌。将挤出来苋菜汁过筛一次，滤去碎菜叶。把苋菜汁放入小锅里煮沸后改小火慢慢熬。苋菜汁熬剩三分之一时，放入白糖，...