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1、做带鱼要放蒜。带鱼处理好切段备用。大蒜洗好切小段备用。2、热锅倒少许菜油放几片姜。3、姜片变老锅里加点盐再倒入带鱼。4、可以把鱼翻个面，再加糖，倒入料酒酱油，再倒入热水。5、烧到七八成熟（尝尝味道）放入大蒜盖上锅盖再烧一下。6、出锅前撒...
做带鱼要不要放蒜，做带鱼要放蒜。带鱼处理好切段备用。大蒜洗好切小段备用。热锅倒少许菜油放几片姜。姜片变老锅里加点盐再倒入带鱼。可以把鱼翻个面，再加糖，倒入料酒酱油，再倒入热水。烧到七八成熟（尝尝味道）放入大蒜，盖上锅盖再烧一下。出锅前撒上少...
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