冬季大闸蟹怎么保鲜存活，用冰箱保存螃蟹，选活力旺盛的螃蟹。把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，能充分保证活螃蟹的肉质。可以将螃蟹放进保鲜袋里，然后放在冰箱的冷藏柜。温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。...