干鱼肚泡发技巧，准备一个盆，往里面放入适量清水，然后放入干鱼肚，静置6小时。在锅中放入适量清水，再将姜片和鱼肚放进去，煮开后关火，让其放凉。放凉之后把鱼肚放入清水中，反复清洗几次直至洗净，鱼肚即泡好。...