炒锅要选什么样的好（炒锅的分类与选择）炒锅根据锅体材质基本就分三种，1.铁锅2.不锈钢锅3.铝合金炒锅千万不要被其它宣传销售命名忽悠，比如陶瓷炒锅，麦饭石炒锅，其它涂层炒锅等，指的都是炒锅最里面.....