鸡蛋炒饭只用鸡蛋（鸡蛋炒饭和炒饭）说起“鸡蛋炒饭”来，不应该算老北京食品，因为它是我国从南方到北方普通家庭的家常便饭但是作为老北京人来说，在“炒饭”这种吃食上，大概只限于鸡蛋炒饭吧，这样看来.....