鸡锁骨脆皮糊的做法（美食推荐招牌窑鸡）招牌窑鸡岭南一些村落中，至今保持着制作窑鸡的传统，农闲时节，他们会在田野间用石头和泥土垒成一座土窑，添柴烧热之后，将土鸡宰杀、抹上粗盐，包进鲜荷叶、裹匀泥巴.....