包饺子用冷水和面还是温水好（包饺子用凉水还是开水和面）饺子分水饺、蒸饺和煎饺，水饺用水煮熟，或干捞蘸料吃，或连汤吃蒸饺是用笼屉直接蒸熟，就可以直接吃煎饺可以把饺子事先蒸熟，然后用油煎黄，也可以用包好的生饺子，直.....