炒牛肉前需不需要焯水（牛肉为何一炒就老）牛肉一炒就老，嚼不动是为啥？别只会焯水了，牢记这2步，牛肉鲜嫩入味，我来为大家科普一下关于炒牛肉前需不需要焯水?以下内容希望对你有帮助!炒牛肉前需不需要焯水.....