红烧鹅的家常菜怎样做（红烧老鹅的家常做法）红烧老鹅的家常做法1、鹅肉清洗干净，放入锅里，加入适量清水末过鹅肉，开大火，进行焯水。煮开后捞出，冷水冲洗干净。2、沥干水分。准备好配料。葱段之类需要清洗干.....