胆矾是五水硫酸铜的俗称，化学式为CuSO?·5H?O 。为不规则的块状结晶体，大小不一，无臭、味涩，颜色为深蓝或浅蓝色，半透明 。易溶于水及甘油，不溶于乙醇，水溶液显铜盐及硫酸盐的各种特殊反应 。露置在干燥空气中会缓缓风化，加热会失去结晶水...

炸粉是什么粉（香炸粉是什么东西）炸粉是什么粉两种一种是500克面粉，160克淀粉，18克泡打粉，5克盐，充分的融合即可。二种是裹粉1斤，低筋面粉12.5斤，充分融合即可。适合油炸任何食品，.....