清蒸鳕鱼的家常做法（红烧鳕鱼）红烧鳕鱼1、鳕鱼化完冻后，用纸吸干鳕鱼表面的水份。准备下油锅煎。2、油烧热，待煎至两面金黄色捞起。3、然后放瘦肉片煸炒几下，然后放入香菇片、笋片，再放入料酒.....