葱油花蛤的做法正宗（葱油蛤怎么烧）葱油蛤怎么烧1、购花蛤时要挑张嘴喷水的，那些都是鲜活的。不要买已经开壳或硬壳有破损的，这类花蛤已经死了。花蛤买来后要用清水浸泡一小时左右，让花蛤自由张嘴吐沙.....