炒土豆片的最佳做法（如何炒）如何炒1、将茄子削皮洗干净，随即切成条。2、清水煮沸进水焯一下，备用。3、辣椒西红柿洗干净，把辣椒切好，西红柿切块。4、把油倒入锅中，等油热，放入茄子翻炒，.....