自制刀削面的汤汁怎么调（怎么做刀削面的卤汁）怎么做刀削面的卤汁1、准备猪五花肉10斤（肥3瘦7）、料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡油,色拉油、郫县豆瓣酱等调料，大料（八角）80克,花椒20克，小.....