家庭手工酿制酱油（家庭如何自制酿造酱油）家庭如何自制酿造酱油1、蒸豆：酿制酱油的黄豆(春大豆、秋大豆均可)必须先放入水中浸泡肥大，浸豆的时间长短要适宜，既要使黄豆中的蛋白质最大限度地吸收水分，又要.....