根据情况而定。不同品种的茄子，皮的薄厚程度是不一样的。如果是皮薄的长条茄子，将长条茄子切块之后蒸5分钟左右就可以熟。如果是皮比较厚的圆茄子，要蒸10到15分钟才能熟。...

蒸长条茄子的家常做法（茄子蒸多久才熟透）茄子蒸多久才熟透1、一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右即可熟透。2、不同品种的茄子需要的时间会有所不同，关火前，用筷子扎一下茄块，如果很容易扎透，就说明蒸熟了。.....