怎么让开水煮饺子不粘锅（怎么煮饺子不粘锅不破皮）怎么煮饺子不粘锅不破皮1、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋清，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。2、在煮饺子的时候，往开.....