新手做包子发面技巧（做包子发面的技巧大全）做包子发面的技巧大全1、技巧一：和面比例是基础。一般500克面粉加入4克酵母和2克泡打粉(加入泡打粉可使醒面时间缩短，让包子更加蓬松，如果你不喜欢，也可以用.....